Nella media Valle Varaita, dove si parla l’antica lingua occitana, in una casa di montagna ristrutturata con buon gusto, si trova il Bed & Breakfast "Barba Bertu". A gestirlo è Alberto Burzio, giornalista e scrittore per passione, innamorato della Valle Varaita e della gente semplice. Il "Bed & Breakfast Barba Bertu" offre tre camere, con letti in ferro battuto e mobili autentici dell'alta Valle Varaita. Le camere (tutte con propri servizi igienici) sono arredate con buon gusto e molto accoglienti. Una di queste, a pian terreno, è facilmente accessibile ai disabili. Disponibile anche la bella ed accogliente tavernetta, insonorizzata,ricavata nella vecchia stalla: l’ambiente ideale per incontri, feste e riunioni.
Il Bed & Breakfast è in una posizione geografica molto felice, a pochi km da località di sicuro interesse: l’alta Valle Varaita, con tante possibilità di escursioni ai piedi del Monviso, le caratteristiche case di pietra e il panoramico Colle dell’Agnello, che unisce con la vicina Francia; Elva, che nella Parrocchiale custodisce magnifici affreschi di Hans Clemer; il Santuario di Valmala, il piu' importante della Diocesi di Saluzzo; i castelli di Lagnasco e di Manta; Saluzzo, capitale dell’antico Marchesato… Il tutto in una zona dove si mangia bene e dove è possibile rilassare la mente e il fisico! Piatti tipici piemontesi ed occitani in Ristoranti convenzionati.